AEGERTER - Grands Vins de Bourgogne
Logo Aegerter
Chassagne-Montrachet "Les Morgeots"

Les Grands Classiques / Chassagne-Montrachet "Les Morgeots"

Les Grands Classiques ou les incontournables des vins de Bourgogne...
Reflet de leur terroir, les appellations villages et villages premier cru de cette gamme se dévoilent. Leur authenticité et leur caractère affirmé se renouvellent récolte après récolte grâce au respect du savoir-faire ancestral bourguignon.

  • Terroir

    Appellation: Vignoble du sud de la côte de Beaune, le Chassagne-Montrachet est le prince incontesté des vins blancs secs même s’il produit également des rouges.

    Le Saviez-Vous ?
    L’abbaye de Morgeot, aujourd’hui appartenant au Domaine des Ducs de Magenta, située au cœur du climat a accueilli le tournage du film « Ce qui nous lie » de Cédric Klapisch.

    Sol: Marnes-calcaire 

  • Cépages

    100% Chardonnay

  • Vinification/Elevage

    Vendanges: Les raisins sont coupés et triés à la main.

    Vinification: Les raisins sont pressés puis placés en demi-muids pour être vinifiés.

    Élevage: L’élevage se fait en demi-muids de 2 vins pendant 8 à 10 mois.

  • Dégustation

    Une robe or, brillante, claire.
    Au nez, des notes de fruits blancs et jaunes mûrs avec des touches légères d’écorces d’agrumes. Des touches boisées, grillées apportent de la profondeur et du caractère.
    En bouche, le vin est rond, soyeux, avec un volume délicat qui enrobe la bouche, une légère fraîcheur qui soutient le vin et qui apporte de la finesse. Une fin de bouche tonique, saline et citronnée.

  • Accord Mets/Vins

    La salinité du vin s’accordera aux produits iodés à condition d’apporter une gamme aromatique riche. Par exemple, une magnifique sole cuite meunière ou encore une raviole de St Jacques accompagnée d’un bouillon de coquillage.

  • Garde et Température de service

    Température de service: entre 12°C et 14°C

    Potentiel de garde: 8 à 10 ans

  • Récompenses

    2017: 93 pts - Wine Enthusiast
    2017: 90 pts - Burghound
    2017: 16,5/20 - Jancis Robinson
    2016: 16,5/20 - Jancis Robinson
    2016: 91 pts - Wine Enthusiast
    2015: 91 pts - Burhgound
    2015: 90 pts - Wine Enthusiast
    2015: 16.5/20 Jancis Robinson
    2014: 92 pts - Wine Enthusiast

Chassagne-Montrachet "Les Morgeots"